Reduzir o colesterol não previne somente doenças cardiovasculares, como infarto e derrame, mas também ajuda a reduzir o risco de câncer, principalmente de mama e de intestino.
O colesterol é uma molécula presente no sangue e em todos os tecidos e pode ser um alimento para as células cancerígenas. A prevenção consiste em adotar uma alimentação equilibrada e evitar o excesso de peso.
A dieta equilibrada deve ser rica em fibras, com maior quantidade de frutas, legumes, verduras e oleaginosas (nozes e castanhas), além de substituir os carboidratos simples (como arroz branco) por alimentos integrais. Além disso, deve ser evitado ao máximo as gorduras saturadas (os principais causadores de “colesterol ruim”, o LDL), muito presentes nas gorduras animais encontradas, por exemplo, na carne vermelha.
No caso das fibras, se não for possível consumi-las constantemente, pode-se optar pelas fibras solúveis disponíveis na farmácia, sempre sob a orientação de um especialista. No caso do azeite e das oleaginosas, o consumo deve ser sempre de pequenas quantidades.
Outras dicas são restringir consideravelmente o consumo de doces e priorizar a ingestão de carnes magras (frango e peixes) e laticínios desnatados. Alimentos como batata, inhame, mandioca e peixes marinhos que são ricos em Ômega-3, também são indicados.
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